O espelho da matéria

ANTIMATÉRIA

Todos nós, pelo menos uma vez, lemos ou ouvimos a frase: “MATÉRIA é tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço” Tudo o que existe no universo pode ser classificado como matéria ou energia. A matéria pode ser líquida, sólida ou gasosa como o papel, mesa, ar, água, pedra etc. A matéria é formada por minúsculas partículas chamadas de átomo.O átomo se divide em duas partes: o núcleo e a eletrosfera. Os prótons (partículas com carga positiva) e nêutrons (partículas neutras) ficam no núcleo do átomo e os elétrons (partículas com cargas elétricas negativas) ficam na eletrosfera. 

Então, o que seria a antimateria? É o inverso do que é a matéria. Ela é composta de antipartículas, que possuem as mesmas características das partículas, mas com carga elétrica contrária. É o caso do pósitron, também conhecido como antielétron, que tem carga positiva. Ou do antipróton, que, diferente do próton, é negativo. Confiram as figuras abaixo.
Figura 1.

Figura 2.

A idéia de que pudesse existir algo assim surgiu no final dos anos 20, seu pai foi o físico inglês Paul Dirac (1902-1984). Em 1928, Paul elaborou uma equação que tornou possível antever a existência dos pósitrons e, portanto, a existência da antimatéria.

As experiências de Dirac eram puramente teóricas. Algum tempo depois o físico norte-americano Carl Anderson, quando fazia experiências com radiação cósmica, conseguiu demonstrar que os antielétrons existiam de fato. Tais partículas receberam, então, o nome de pósitrons.

Atualmente já é possível produzir antipartículas em laboratório, em condições controladas.

A antimatéria já é utilizada em exames médicos. Um exemplo é o PET Scan  (Pósitron Emission Tomography) , que utiliza antielétrons para detectar tumores cancerígenos. 

Matéria e antimatéria não coexistem. Quando se encontram, geram uma explosão que transforma massa em energia. A ciência acredita que ambas existiam em quantidades iguais quando ocorreu o Big Bang, mas se destruíram. Por alguma razão, sobrou mais matéria que se moldou e formou planetas, galáxias e estrelas. 

A explosão causada pelo encontro da matéria e da antimatéria gera energia em forma de raio gama - que possui 10 mil vezes mais energia que o raio solar. Por exemplo,1 g de antimatéria seria capaz de abastecer a cidade de São Paulo durante 24 horas ou mover um carro por 10 mil km.

Recentemente, cientistas americanos divulgaram a maior e mais complexa antimatéria já criada. São 18 núcleos de anti-hélio - cada um com dois antiprótons e dois antinêutrons

No futuro, acredita-se que será possível desenvolver motores movidos por antimatéria uma promissora fonte de energia ilimitada. 

Curiosidades: 

Armas de antimatéria: Armas de antimatéria não existem e são objetos da ficção científica. A nave espacial ''Enterprise'' do seriado Jornada nas Estrelas por exemplo, faz uso de torpedos detonados por uma reação de matéria e atimatéria, além de utilizar também a antimatéria como combustível.

O livro "Anjos e Demônios" também citam a antimatéria em forma de uma bomba que ameaça explodir a Cidade do Vaticano. 

 - Nave espacial Enterprise

 - Capa do filme baseado no livro Anjos e demônios.

Já para quem gosta de desenhos, o homem de Antimatéria é uma entidade fictícia de quadrinhos da DC Comics.

Ele foi um dos maiores perigos que a Terra 1 e Terra 2 já enfrentaram. A mera presença dele em qualquer um dos universos poderia significar o fim destes mundos. Os poderes do Homem de antimatéria eram muito estranhos e imprevisíveis. Sabemos que devido a seu corpo de antimatéria ele não poderia tocar matéria positiva ou ambos explodiriam.

Ele pode alterar energia e matéria (inclusive orgânica) de modo aleatório, um exemplo é o episódio em que fez o Lanterna Verde ser preso com a própria energia e o cabelo de Canário Negro crescer descontroladamente.

Então é isso galera, qualquer dúvida envie um comentário que nós responderemos.
Para mais algumas informações sobre o tema confiram os vídeos abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=W53L2Hrl7F0
https://www.youtube.com/watch?v=tXp5QIGkn_M
https://www.youtube.com/watch?v=AB5Jj5nUrfw

Fontes:
http://www.soq.com.br/conteudos/ef/introducaoconstituicao/
Acesso em: 06/11/2015
http://mundoestranho.abril.com.br/materia/o-que-e-antimateria
Acesso em: 06/11/2015
https://www.oficinadanet.com.br/artigo/ciencia/o-que-e-antimateria
Acesso em: 06/11/2015
http://noticias.uol.com.br/ciencia/ultimas-noticias/redacao/2015/05/05/clique-ciencia-o-que-e-afinal-a-antimateria.htm
Acesso em: 06/11/2015
http://super.abril.com.br/ciencia/em-busca-da-antimateria
Acesso em: 09/11/2015

OBS: Essa postagem foi realizada por André Lucas e Josiane Salles

Poluição eletromagnética o invisível que prejudica.

A falta de informação sobre o tema é grande e, só esporadicamente, a mídia relata artigos sobre o assunto publicados lá fora como se por aqui não acontecessem situações de crescente deterioro da saúde pública, sem explicação aparente.

O homem vive imerso em ondas invisíveis e, as ondas eletromagnéticas e elétricas, mesmo muitas vezes sem tomar consciência de sua existência, nada parecido com a astrologia, algo invisível, mas que a tecnologia permite observar e medir;
Apesar desse inimigo ser invisível aos olhos humanos o seu efeito não é menos nefasto, atravessa todo a matéria viva e não viva, podem atravessar muitos obstáculos físicos aparentemente e intransponíveis como gases, atmosfera, parede e água.

"Durante séculos, o corpo humano está acostumado a receber uma certa quantidade de ondas eletromagnéticas que o planeta produz de maneira natural. O desenvolvimento da humanidade tem procurado uma vida mais confortável ao homem com o uso de diversos artefatos elétricos e eletrônicos, os quais facilitam as atividades diárias. Assim, todos os dispositivos produzem Radiação Eletromagnética, ao estarem conectados diretamente a eletricidade. Este avanço tecnológico trouxe consigo um novo perigo à humanidade." O excesso de ondas eletromagnéticas emitidas por equipamentos elétricos e eletrônicos produz um tipo de poluição imperceptível capaz de influenciar o comportamento celular do organismo humano, danificar aparelhos elétricos e até desorientar o vôo de algumas aves. Ninguém pode vê-la, mas a poluição eletromagnética está espalhada por toda a parte, ocupando o espaço e atravessando qualquer tipo de matéria viva ou inorgânica.


As fontes mais comuns de Poluição Eletromagnética são:

» Telefones sem fio
» Babás eletrônicas
» Celular e antenas de telefonia
» Torres transmissoras de Alta Voltagem
» Redes sem fio
» Eletrodomésticos
» Rede Elétrica

A Poluição Eletromagnética é responsável por uma condição conhecida como eletrosensitividade (ES) ou hipersensibilidade eléctrica (EHS).


Os sintomas incluem:


» Dores de cabeça


» Perturbação nos padrões de sono


» Fadiga crônica


» Depressão


» Hipersensibilidade e pressão arterial instável


» Problemas de pele


» Alteração de padrões de comportamento em crianças


» Baixa no sistema imunológico


Uma vez que não sabemos ao certo o quanto os campos eletromagnéticos são danosos para nosso organismo devemos adotar o principio da precaução quando vamos usufruir de tais tecnologias. O principio da precaução foi proposto formalmente durante a Eco 92 no Rio de Janeiro e sua definição está colocada abaixo :

“O Princípio da Precaução é a garantia contra os riscos potenciais que, de acordo com o estado atual do conhecimento, não podem ser ainda identificados. Este Princípio afirma que a ausência da certeza científica formal, a existência de um risco de um dano sério ou irreversível requer a implementação de medidas que possam prever este dano”.

Hoje existem várias atitudes que visam a precaução, quando ainda, pela falta de conhecimento já há uma prevenção pedindo para como por exemplo afastar o máximo possível o telefone celular do nosso corpo, pois os níveis de radiações ainda desconhecidas podem causar, como dissemos anteriormente danos a nossa saúde.

Essas correntes são geradas por partículas carregadas - prótons e elétrons - em movimento acelerado, este tipo de onda compreende faixas extensas de energia que variam de acordo com sua frequência - velocidade com que uma onda oscila num determinado intervalo de tempo - e é isso que diferencia uma onda da outra. Quanto mais alta for essa frequência mais energética é a onda. Assim, "o ambiente eletromagnético é formado pela propagação de ondas eletromagnéticas geradas por todos os equipamentos elétricos e eletrônicos", explica o engenheiro Gláucio Santos do departamento de Engenharia de Energia e Automação Elétricas da Escola Politécnica (Poli) da USP, lembrando que existem, também, as fontes naturais, como as descargas atmosféricas.

O corpo humano também irradia ondas eletromagnéticas em frequências baixíssimas de infravermelho que são produzidas pelo calor do próprio corpo, composto por células carregadas de átomos e elétrons. É a vibração dessas células que permite a realização de exames como a tomografia, por exemplo.

A emissão de radiação também é resultado deste movimento de partículas e sua intensidade está diretamente relacionada ao comprimento da onda, que e é classificada segundo o valor de sua frequência. Os riscos de câncer, por exemplo, são oferecidos por radiações do tipo ionizante, capazes de produzir íons e de dissociar átomos e moléculas. Os aparelhos de raios-x emitem essa forma de radiação, diferentemente da radiação não ionizante lançada por aparelhos eletrônicos e celulares.


Fontes:


http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/saude/poluicao-eletromagnetica-622671.shtml


http://www.ecologiamedica.net/2012/01/eletromagnetismo-poluicao-silenciosa-e.html


http://www.vidaplenaebemestar.com.br/qualidade-de-vida/como-se-prevenir-da-poluicao-eletromagnetica
http://www.biohabitate.com.br/poluicao-eletromagnetica-e-saude/

Química do Meio Ambiente

Hoje uma das grandes missões dos cientistas da Química é encontrar soluções para as consequências deixadas no meio ambiente pelo aumento descontrolado do consumo em todo o mundo. As atividades do homem e como elas afetam negativamente a natureza colocaram na mesa de debates dos estudiosos algumas perguntas. Entre elas: até onde o planeta suporta a produção e o descarte que se vê atualmente? Como a Química pode ajudar na solução do problema?

Dados do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) mostram que já extraímos da Terra, com o consumo de alimentos, de materiais e de energia, quase 42% a mais do que o planeta suporta. Só nos últimos 30 anos, o impacto ecológico sobre o planeta excedeu em 50% sua capacidade de regeneração.

A indústria química investe em diversas pesquisas e ensaios que visam transformar os recursos naturais para o consumo humano sem que este processo altere a qualidade e o meio ambiente.

O grande desafio da química é aumentar a utilidade dos recursos não renováveis e produzir recursos biodegradáveis que possam minimizar a exploração e impactos ao meio ambiente. Hoje a expectativa de vida, o saneamento ambiental, a bioquímica, a desinfecção de água e o aumento da produtividade em campos, são bons exemplos de como a química pode interferir de maneira benéfica e precisa para o meio ambiente e os seres vivos.

Fortalecer e criar incentivos para o desenvolvimento da ciência química é fundamental para a perpetuação de diversas espécies do planeta, bem como de seus recursos, sejam eles renováveis ou não. Somente com métodos químicos mais sustentáveis que conseguiremos estabelecer harmonia entre os aspectos econômicos, sociais e naturais do planeta.

Fonte:

http://www.pensamentoverde.com.br/meio-ambiente/a-relacao-entre-a-quimica-e-o-meio-ambiente/

http://www.educacional.com.br/reportagens/ano_quimica/parte-03.asp

Química dos alimentos

Quem nunca ouviu a expressão "Este alimento é natural, pois não contém química?" Em alusão a uma alimentação saudável, livre de compostos químicos.

 Na verdade, todos  os alimentos que ingerimos no nosso dia a dia, sejam eles artificiais ou naturais, contém átomos, íons, moléculas, ou seja, a química também está presente em todos os alimentos. E por essa razão é de suma importância o estudos das substâncias que ingerimos diariamente.
 E nesse artigo iremos abordar algumas das muitas de substâncias presentes em nosso alimento.

Flavorizantes

 
     Você conseguiria adivinhar um alimento pelo sabor e pelo aroma? o sabor e o aroma de um maracujá, por exemplo, tem características únicas, podendo ser identificado em bolos, sucos, balas etc.
  As frutas possuem o seu sabor natural, mas de onde vem o sabor dos produtos comercializados industrialmente? As indústrias para obter o sabor desejado, utilizam um recurso chamado flavorizante.

Os flavorizantes são substâncias que, adicionadas a um alimento, conferem- lhe um sabor característico. Nas frutas, temos a presença de açúcares (sabor doce), ácidos (sabor azedo), substâncias voláteis (ésteres, aldeídos, cetonas), etc. Todas essas substâncias fazem-se presentes de forma natural, e conferem o flavor da maçã, do morango, da banana, etc.

Por outro lado, o sabor artificial é obtido através da adição de compostos imitadores do sabor natural. Veja abaixo alguns deles e o flavor que proporcionam.

• Etanoato de butila: flavor de maçã verde.

• Acetato de propila: flavor de pera.

• Acetato de isopentila: flavor de banana.

• Butanoato de etila: flavor de abacaxi.

• Acetato de octila: flavor de laranja.

 AZOCORANTES

     

Você vai ao supermercado e lá estão eles, alimentos industrializados nas mais variadas cores: vermelha, azul, verde, amarela, se destacando. Tudo para chamar a atenção dos consumidores.

Mas de onde vem esta variedades de cores? A indústria  utiliza-se de ferramentas químicas para fabricar seus produtos, e uma delas é a adição dos azocorantes.

Os corantes sintéticos ou azocorantes possuem fórmula geral:




Um dos mais conhecidos azocorantes é a tartrazina, compare sua estrutura molecular com a fórmula geral:

Os grupos (OH), SO3Na e NaOOC conferem as características próprias deste corante. Quando presente em alimentos, a Tartrazina proporciona a cor amarelo-limão. Alguns dos produtos que contem este corante: gelatinas, balas, gomas de mascar.

Refrescante! Delicioso! Revigorante

   O refrigerante é uma bebida que mistura corantes, conservantes, açúcar, aroma sintético de fruta e gás carbônico.  A bebida que ingerimos hoje contém como aditivos principais: caramelo, essência de baunilha, cafeína, ácido fosfórico, suco de limão, todos eles adicionados ao misterioso “xarope”, que não pode ser revelado por uma questão de sigilo empresarial

        O mercado oferece muitas variedades de refrigerantes, dentre os mais consumidos são os do grupo cola e guaraná, ricos em cafeína. Essa tem ação diurética, estimula o sistema nervoso central, diminuindo o sono e a fadiga. 

Os refrigerantes do grupo cola possuem em sua composição o ácido fosfórico, substância que pode prejudicar a fixação do cálcio. O ácido fosfórico é responsável pelo sabor refrescante (cítrico). A junção do caramelo, limão e essência de baunilha conferem os aromas dominantes, já a cafeína, é responsável pelo efeito estimulante proporcionado ao consumidor..

O consumo da bebida tem crescido nos países desenvolvidos entre jovens e adultos e pode estar relacionado com a epidemia de obesidade. O refrigerante possui uma quantidade excessiva de açúcar, que além do sobrepeso, pode causar cáries, piorar quadros de gastrite, diabetes e níveis elevados de triglicérides.

Química do chocolate e a relação com os abalos emocionais

      O chocolate contém vitaminas, proteínas e minerais em abundância. Isso não significa que você deva simplesmente trocar um belo prato de salada por uma suculenta barra de chocolate. Mas, desde que incluída em uma dieta alimentar rica e variada, a iguaria pode ser perfeitamente consumida, sem sustos, por quem é adepto de uma vida saudável e, ao mesmo tempo, prazerosa.

    O papel da Química no fascínio de tanta gente por essa iguaria começa bem antes da embalagem ser aberta, o chocolate possui sim uma capacidade incomum para interagir com a química cerebral, pelo menos é o que estudos mostram. Foram identificadas 500 substâncias químicas responsáveis pelo sabor do chocolate. Entre elas, podemos citar os compostos carbonílicos como os álcoois, aldeídos, cetonas, e os heterocíclicos. Mas a sensação de bem-estar que esse alimento causa, está ligada ao estímulo da produção de serotonina no corpo humano.

O chocolate contém um aminoácido chamado triptofano, responsável pela produção de serotonina no cérebro. A serotonina recebe quimicamente o nome 5-hidroxitriptamina e é representada pela fórmula molecular N2OC10H12, é a "substância química do bem estar", é responsável pela sensação de felicidade e prazer.

Composição chocolate:

Glúcidios - 56 g
Lipídios - 34 g
Protídios - 6 g
Celulose - 0,5 g
Água - 1,1 g
Calorias - 550

Elementos minerais:

Potássio - 418 mg
Magnésio - 58 mg
Cálcio - 216 mg
Ferro - 4 mg

10 alimentos que ajudam a liberar serotonina (hormônio responsável pela sensação de prazer)

1) Banana: 

 A fruta é um carboidrato rico no aminoácido triptofano ( cada 100g da banana contém em média 18mg de triptofano). Acontece que este aminoácido é uma substância precursora da serotonina - sua ausência deixa o organismo suscetível a males como depressão, irritabilidade, insônia, ansiedade, mal humor e hiperfagia (aumento exagerado da fome, pois é uma substância anorexígena, diminuindo a compulsividade e a fome).

2) Abacate: 

  Esta fruta rica em ácido fólico, vitamina B3 ( niacinamida) e potássio, tem mais proteína que qualquer outra fruta (cerca de 2 g para cada porção de 110 g), quantidades úteis de ferro, magnésio e vitaminas C, E e B6, B3 (colabora com a manutenção de hormônios que regulam as substâncias químicas do cérebro e garante efeito relaxante). Mas vale lembrar: cada 110 g contém cerca de 200 calorias.

3)Mel: 

   O alimento é um carboidrato fonte de triptofano, com ação calmante que induz a uma sensação de bem estar melhorando a função da serotonina no cérebro, regenerador da microflora intestinal, quando combinado aos lactobacilos presentes no intestino.

4) Nozes: 

   Esta oleaginosas possui vitamina B1 (tiamina), que ajuda a converter glicose em energia e imita alguns neutrotransmissores.

5)Tofu : 

   Tem o dobro de proteínas do feijão e 45% menos calorias que o queijo minas, fonte de magnésio mineral que atua na regulação do metabolismo cerebral e participa da metabolização de alguns aminoácidos.

6) Ômega 3: 

  Os peixes de água fria (salmão, atum, cavalinha) são considerados excelentes fontes de ômega 3 , um ácido graxo com efeito protetor sobre os neurônios, aumenta produção dos receptores de neurotransmissores (serotonina, dopamina e noradrenalina que protegem o cérebro e o sistema nervoso central dos radicais livres, substâncias responsáveis pelo envelhecimento celular).

7) Gérmen de trigo: 

  É a parte mais nobre do trigo, que quando é refinado perde esta propriedade, e uma excelente fonte de todo aporte vitamínico do complexo B, atuando como calmante natural que diminui a irritabilidade e o nervosimo.

8)Canela: 

  Rica em polifenóis e antioxidantes, esta especiaria melhora a atividade da insulina, ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e reduz a compulsão por carboidratos e doces, colabora para evitar o sobrepeso e o acúmulo de gorduras na região abdominal e mantém a produção de serotonina em equilíbrio.

9)Lentilha: 

  É fonte de proteínas vegetais e cálcio, contribuindo significativamente para a regulação da flora intestinal.

10)Chá verde: 

  Afasta os riscos do estresse oxidativo, que é a deficiência de substâncias antioxidantes no organismo, trazendo como consequências doenças como a obesidade e até depressão. O chá verde é rico em polifenóis, nutrientes antioxidantes que atacam os radicais livres das células cerebrais, mantendo a sua atividade neuroprotetora, diminuindo a probabilidade de inflamação cerebral e favorecendo sensação de bem-estar

fontes:

 http://www.cacaushow.com.br/

http://www.brasilescola.com/

http://www.conversasdecozinha.com.br/

Química do Perfume

O perfume é tão antigo quanto o homem, e sua utilização e aperfeiçoamento foi progredindo com o avanço das civilizações.
A criação de um perfume exige inspiração, anos de pesquisa e de preparação, sendo necessário milhares de experiências para chegar à forma definitiva.
Os perfumes são misturas complexas de compostos orgânicos, sendo que essas misturas são chamadas de fragrâncias, que são as essências que promovem um odor agradável.
Um perfume é formado pela mistura de várias essências e substâncias químicas, com umas mais intensas do que outras. Uma fórmula de perfume tem em média 40 a 250 matérias-primas, escolhidas a partir das aproximadamente 1500 essências naturais e 4500 sintéticas, ou seja, as combinações são infinitas.

O perfume é uma mistura composto por três componentes básicos

1. Essências ou óleos essenciais:

São a classe de substâncias que geram o perfume.

1.1 Essências naturais

Essências naturais são compostos produzidos pelas plantas para que possam sobreviver. São substancias químicas naturais utilizadas para dar aroma ao perfume.

1.2 Essências sintéticas

Hoje, praticamente, quase todas as essências são fabricadas em laboratórios especializados, sendo estas composições sintéticas elaboradas a partir de essências naturais.

2. Fixadores: 

São substâncias que são utilizadas para retardar ou até mesmo impedir a volatilização das essências ou óleos essenciais, conservando por mais tempo o aroma. Estas substâncias podem ser naturais (de origem animal ou vegetal) ou artificiais.

3. ·Diluentes: 

São utilizados para dar ao preparado uma concentração adequada, ou seja, para que ele não fique demasiado forte. Os diluentes mais comuns são o álcool (etanol) e a água. A sua quantidade depende do tipo de perfume que se quer obter.

CURIOSIDADES

https://www.youtube.com/watch?v=D5j1IUbaoS4

http://www.operfumistico.com.br/2012/01/musk.html

http://www.ensinandoeaprendendo.com.br/wp-content/uploads/2014/01/qu%C3%ADmica_cheiro.jpg

http://www.dicasdemulher.com.br/curiosidades-interessantes-sobre-perfumes/